うさこーひー

うさこーひーのお知らせなどを書いています
 




うさこーひーの珈琲

うさこーひーの珈琲は、自家焙煎しています。
だからいつも新鮮な珈琲をお愉しみ頂けます。

「珈琲飲めなかったんだけど、うさこーひーだと飲めた」と珈琲デビューされる方もいらっしゃります。
珈琲豆の美味しさを引き出すように、焙煎しているので本当に嬉しいお言葉です。

kimame

これ生豆です。緑色をしてるんですよ。
この生豆をハンドピックして、少量ずつ焙煎しています。

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焙煎したらこうなります。ほら、よく見る珈琲豆になりましたよ。

そして注文を受けてから1杯ずつ珈琲を淹れます。
珈琲豆の状態を観ながら少しずつお湯をたらしていきます。
ムクムクと膨らんできて、珈琲の良い香りが充満していきます。

そうして、できあがり。
usacoffee

ぜひ、一杯のうさこーひーでショートトリップ!喫茶店の旅へ

軽すぎず、苦すぎずほどよくて好みの珈琲でした。
珈琲は苦手だったんだけど、うさこーひーの珈琲は飲める。
など、嬉しい感想も頂いています。
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  1. 2011/09/06(火) 15:57:45|
  2. うさこーひーのこと
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